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开心一刻笑话:妈妈用高压锅炖牛肉,第一次用,炖糊了

时间:2020-02-22  来源:网络 点击:31次

       高压锅食谱引荐>>,牛肉因结缔机构较多,且肉中卵白质含水量比猪肉少,炖、炒的时节易变柴,让人为难次咽。

       实则都是些平一时子,但是只要居心记要,或许能变成传奇吧。

       4、边焯滨用木筷将焯好的牛肉夹入盆中。

       3、葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。

       切牛肉十足关头,大伙儿在切牛肉的时节留意横切牛肉竖切鸡,率先看到牛肉的纹,挺直纹理下刀将纤维切断,除非逆纹切牛肉才得以幸免牛肉现出嚼不烂的情形,并且还得以更是味儿。

       高压锅炖牛肉马铃薯【主料】牛肉、马铃薯、红萝卜、蒜、姜、葱各适量。

       炖牛腩时白莱菔是最好的搭配,牛肉吃多燥热,白莱菔能降火,两者一行最切合冬天吃。

       率先咱将购买来的牛肉在清水当中冲清洁,然后将牛肉切成块状在切牛肉的时节,大伙儿特定要留意要将牛肉的纤维切段,这么牛肉才会更其松软一些。

       4.将牛肉放入高压锅中,加水没过牛肉。

       别再用高压锅炖牛肉了,多加一勺它,牛肉软烂不塞牙只是在烹饪牛肉的时节,大伙儿却异常的烦恼,要紧是因牛肉是异常难断烂的,几多人就喜爱用高压锅将牛肉炖烂,只是这种方式又会比不便一些,今日小编来跟大伙儿分享一个小技艺,只需求多加一勺,他这么不需求高压锅,也能断出异常软烂的牛肉,并且一些儿都不塞牙,具体是何法子呢?咱一兴起看一下。

       牛肉化冻以后,径直锅里烧水煮之。

       小编要告知大伙儿,甭高压锅炖牛肉,只要加一些醋,就能炖软烂了。

       6.水开后,把焯过水的牛腩放入高压锅,倒入稍稍料酒、酱油,参加葱结、姜片、十三香包、一大勺黄豆酱和佐料盒。

       这么血沫去得更清洁,甭此外冲水去浮沫。

       3.然后将葱切段,姜片、蒜去皮。

       小粉腌制:在烹饪事先牛肉的腌制也很有必需,特定要留意不要用盐,免于肉变质的干紧反应口感,得以应用嫩肉小粉腌制半小时,还能应用柠檬,果酸有助于牛肉腌制。

       2.切方块(不要切得过小,熟后抽水)。

       高压锅要炖两次,大伙儿要留意分红好时间。

       参加适量的水用中火煮到气阀响十足钟,即可关火。

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